"Ať už tedy jíte nebo pijete nebo děláte cokoli, dělejte všechno k Boží slávě." 1. Korintským 10,31 (Bible)

slideshow 1 slideshow 2 slideshow 3 slideshow 4

Jste zde

Příliš bílkovin z masa škodí stejně jako kouření

„Dospěli jsme k přesvědčivým důkazům, že strava s vysokým podílem bílkovin, především živočišného původu, škodí zdraví téměř stejně jako kouření,“ řekl serveru BBC Valter Longo z univerzity z Jižní Karolíny.

Zkoumal zdravotní stav a stravovací zvyklosti tisícovek lidí ve středním věku po dobu dvaceti let. Ti z nich, kteří měli v jídelníčku často živočišné bílkoviny, měli čtyřikrát vyšší pravděpodobnost onemocnění rakovinou než jejich vrstevníci, preferující ­stravu s méně proteiny.

Riziko „pojídačů masa“ je podle studie v časopisu Cell srovnatelné s nebezpečím, kterému čelí lidé kouřící dlouhodobě dvacet cigaret denně.

Celý článek v češtině:
Borgis, a.s. Věda a školy. Novinky.cz [online]. [vid. 2014-03-06]. Dostupné z: http://www.novinky.cz/veda-skoly/329512-prilis-bilkovin-z-masa-skodi-stejne-jako-koureni.html

Zdroj v angličtině:
University of Southern California. USC News. USC [online]. [vid. 2014-03-04]. Dostupné z: http://news.usc.edu/#!/article/59199/meat-and-cheese-may-be-as-bad-for-you-as-smoking/

Theme by Danetsoft and Danang Probo Sayekti inspired by Maksimer